Коректното обозначаване започва преди дизайна — от точните спецификации на съставките и контрола на рецептата.
Важно: Информацията е обща и не заменя оценката на конкретния обект, дейност и приложими изисквания.
От суровината към етикета
Необходимо е да се проверят съставните съставки, носителите, технологичните добавки и възможният кръстосан контакт.
Как се отличават
В списъка на съставките алергенът трябва да бъде ясно визуално отличим. Конкретният начин се избира така, че да остане четим в готовата опаковка.
Предупрежденията не заменят контрола
Фрази за възможно наличие не трябва да се използват автоматично. Те следва да стъпват върху реална оценка на риска и добри производствени практики.
Имате конкретен казус? Изпратете кратко описание и наличните документи, за да уточним подходящите следващи стъпки.