Правилният лабораторен план не започва от ценоразпис, а от конкретния риск и въпроса, на който резултатът трябва да отговори.
Важно: Информацията е обща и не заменя оценката на конкретния обект, дейност и приложими изисквания.
Какво определя програмата
Видът на продукта, термичната обработка, срокът, условията, уязвимите потребители, водата и историята на резултатите влияят върху избора.
Възможни направления
Планът може да включва храни, питейна или технологична вода, повърхности, хигиена на персонала и условията на производствената среда.
След резултата
Всеки неблагоприятен резултат изисква оценка на значимостта, причината, засегнатите партиди и необходимостта от повторен контрол.
Имате конкретен казус? Изпратете кратко описание и наличните документи, за да уточним подходящите следващи стъпки.