ДДД услуги и контрол на вредителите

Какво включва планът за контрол на вредителите?

6 мин. четенеПрактическа информация

Планът за контрол на вредителите трябва да свързва особеностите на обекта с конкретни превантивни мерки, наблюдение и ясни действия при установена активност.

Важно: Информацията е обща и не заменя оценката на конкретния обект, дейност и приложими изисквания.

Оценка на обекта

Началото е оглед на входовете, складовите зони, отпадъците, влажните участъци, съседните терени и местата, които трудно се почистват.

  • Рискови зони и възможни пътища за проникване
  • Видове контролни точки и тяхната цел
  • Отговорници и периодичност на проверките
  • Критерии за действие и последваща проверка

План-схема и идентификация

Всяка контролна точка трябва да има уникална идентификация и ясно място в актуална схема. Промените в разпределението на обекта налагат преглед на схемата.

Връзка със самоконтрола

Протоколите, констатациите и коригиращите действия се проследяват като част от системата за самоконтрол, а не като изолирана външна услуга.

Имате конкретен казус? Изпратете кратко описание и наличните документи, за да уточним подходящите следващи стъпки.

Задайте въпросРазгледайте ДДД услугите
Още по темата

Свързани публикации

Всички статии

Кога е необходима актуализация на HACCP системата?

Промени в продуктите, процесите и обекта, които налагат преглед на анализа на опасностите.

Прочетете

Какви дневници трябва да се водят в хранителен обект?

Как да определите необходимите записи, без да натоварвате персонала с излишни формуляри.

Прочетете

Как се определят точките за пробовземане за Legionella?

Защо точките се избират след оценка на системата, а не само според броя кранове.

Прочетете
Следваща стъпка

Нуждаете се от ясна оценка и конкретно решение?

Свържете се с нас и опишете Вашия обект или необходимата услуга. Ще получите конкретна информация за необходимите действия, срок и предложение за изпълнение.

Пишете ни във Viber