Най-добрата подготовка е системата да бъде актуална и използвана ежедневно. Предварителният преглед помага да откриете разминаванията навреме.
Важно: Информацията е обща и не заменя оценката на конкретния обект, дейност и приложими изисквания.
Проверете обхвата на дейността
Регистрационните данни, асортиментът, помещенията и действителните процеси трябва да бъдат съгласувани.
Прегледайте доказателствата
Уверете се, че записите са достоверни, отклоненията имат действия, анализите са проследени и персоналът разбира правилата.
- Приемане и проследимост
- Температурен контрол
- Хигиена и вредители
- Обучения и здравни изисквания
- Лабораторен план и резултати
Не прикривайте проблемите
Установеният пропуск трябва да има причина, временно действие, отговорник и реалистичен срок. Формално попълнен документ не заменя изпълнението.
Имате конкретен казус? Изпратете кратко описание и наличните документи, за да уточним подходящите следващи стъпки.